6/4/18

Nous maridatges i Menú Moo al Roca Moo

Categories
Gastronomia

Al Roca Moo us portem dues molt bones notícies. La primera és que hem renovat el Menú Moo i la segona, que ens fa molta il·lusió presentar-vos els nous maridatges que enriquiran encara més la vostra experiència gastronòmica al nostre restaurant amb estrella Michelin.

La Nerea Sorribes, cap de sommeliers, ha ideat un maridatge nou per a cada un dels nostres dos menús degustació basant-se en la filosofia que “la relació entre el vi i el seu autor és una de les històries d’amor apassionades més delicioses que ens pot proporcionar la vida”.

Per un costat, els vins del maridatge pel menú Degustació Els Clàssics –constituït per 7 plats i 2 postres –estan inspirats en la regionalitat, l’afinitat i la tradició, incloent-hi elaboradors i regions clàssiques amb varietats apreciades i reconegudes arreu del món.

Per l’altre costat, els vins que harmonitzen pel menú Degustació Joan Roca –format per 10 plats i 2 postres –s’han escollit tenint especialment en consideració les creacions gastronòmiques. La selecció d’etiquetes es basa en elaboradors novells amb una nova perspectiva, bodegues històriques i anyades mítiques.

Menú Moo de Migdia

Amb el canvi d’estació, el nostre xef Rafa Panatieri i el seu meravellós equip presenten als comensals una nova proposta de temporada pel Menú Moo, disponible tots els migdies laborals de dimarts a divendres per l’irresistible preu de 49€.

Basat sempre en l’estacionalitat i els productes de proximitat, al nou Menú Moo trobareu suggerents i suculentes creacions com el “Gelée de sopa de ceba” d’entrant o un “Ou de corral, pèsols del Maresme i sepionets”. Aquest menú ofereix la possibilitat d’escollir entre dos opcions pel primer plat i quatre pel segon. Descobreix la proposta completa aquí.

Et recordem que l’horari del Roca Moo, el nostre restaurant gastronòmic assessorat pels germans Roca, és de dimarts a dissabte de les 13.30 a les 15.30h i de les 20.00 a les 22.30h. Reserva la teva taula o trucant-nos al +34 934 45 40 15.