10/11/17

Sandra Tarruella, Premi Memorial de Gastronomia

Categories
Hotel Omm

Estem de celebració a l’Hotel Omm! Sandra Tarruella, dissenyadora del nostre hotel ha guanyat un Premi Memorial de Gastronomia. Concretament, ha estat distingida com a “millor creador/a artístic/a a l’àmbit de la gastronomia” amb el Premi Conde de Los Andes 2016, atorgat per la Reial Acadèmia de Gastronomia… Un llaurer més que merescut! La Sandra és responsable, a més de l’Hotel Omm i entre molts altres projectes, de l’interiorisme dels restaurants del Grup Tragaluz.

És més, l’Hotel Omm va ser el primer projecte la Sandra –juntament amb l’Isabel López, la seva sòcia en aquell moment –i encara avui, 15 anys després de la seva obertura, sorprèn per la modernitat del seu disseny i per aconseguir una confortable i calorosa atmosfera on els clients se senten a casa. Com? Amb un disseny dels espais que prioritza la llum natural i que marca perfectament l’activitat que s’hi desenvolupa, diferenciant-los entre ells però vetllant al mateix temps per una perfecta harmonia i coherència. I cuidant-ho tot sempre al detall, des dels racons fins al mobiliari amb molt, però que molt, d’amor.

 

La filosofía de Tarruella Trenchs Studio

 

“La nostra feina es caracteritza per crear espais que provoquen emocions”. Així és com es defineixen la Sandra, el seu soci actual el Ricard Trenchs i l’equip de Tarruella Trenchs Studio. Cadascun dels projectes esdevé un “nou repte, interpretant les necessitats i els desitjos del client, mirant al futur però revisant i respectant el passat”.

Els Premis Memorials es concedeixen anualment per reconèixer la destacada feina de diferents personalitats per la seva aportació a la gastronomia des de diferents àmbits, ja sigui el sector de la restauració, el científic, l’empresarial o l’artístic. En aquesta edició, han recaigut també en Josep Roca, el “triestrellat” sommelier d’El de Celler de Can Roca, amb el qual ens uneix una estreta col·laboració des de la creació del concepte gastronòmic del nostre hotel cinc estrelles a Barcelona.

Des de l’Hotel Omm, moltes felicitats a tots!