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5/7/17

L’influence gastronomique des frères Roca

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Gastronomie, Hotel Omm

A la recherche d’un restaurant étoilé Michelin à Barcelone? Dans notre hôtel 5 étoiles au Paseo de Gracia, vous trouverez Roca Moo, un restaurant étoilé au Michelin, dirigé par le Chef Juan Pretel et conseillé par les prestigieux frères Roca.

Les frères Roca, né pour être des chefs

Pas étonnant de la passion de cuisiner ces trois frères, alors qu’ils grandissaient dans les poêles du restaurant, leurs parents appartenaient à leur ville natale de Gérone. Et c’est pour cette raison que leur gastronomie est basée sur les recettes familiales qui, dès leur plus jeune âge, apprenaient.

Dans Celler de Can Roca, chacune de leurs élaborations a un grand respect pour le produit. L’imagination, la technique et les valeurs dans l’esprit de ces trois frères font de leur cuisine une expérience inoubliable.

Roca Moo: une expérience unique Michelin

Une fois dans notre hôtel 5 étoiles à Barcelone, laissez-vous emporter par nos menus dégustation et vous plonger dans cette expérience gastronomique.

Selon la saison, le menu de notre restaurant Roca Moo change dans le but d’offrir un produit saisonnier.

C’est une expérience gastronomique unique qui reformule la haute cuisine dans un environnement différent, car le Roca Moo a un bar en vue dans le but de faire participer le diner passivement à l’élaboration de chaque plat.

Une fois à Barcelone, nous vous recommandons de profiter de cette expérience culinaire et de profiter des environs de notre hôtel 5 étoiles situé dans le Paseo de Gracia.

A quelques mètres de votre chambre d’hôtel, vous trouverez Casa Batlló et Casa Milà, sans aucun doute deux des nombreuses visites obligatoires que vous devez faire pour connaître la véritable essence de la ville.

Nous vous attendons!