19/7/17

Tourisme gastronomique: une nouvelle façon de voyager

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Gastronomie

Barcelone a une grande culture gastronomique qui fait, jour après jour, l’endroit préféré de nombreuses personnes en tant que destination de vacances. Cela dit, comme l’a déclaré l’Organisation mondiale du tourisme (OMC), la façon dont les gens dînent à Barcelone (et à quel point nous le faisons!). Est-ce une donnée qui a un grand poids lors du choix de la destination, car un tiers de la dépense d’un touriste est investi dans les aliments.

Au cours des dernières années, la gastronomie catalane et espagnole ont augmenté leur présence dans le monde entier, favorisant la consolidation d’un nouveau modèle touristique dans notre pays, le touriste gastronomique.

Qu’entendons-nous par tourisme gastronomique?

Le tourisme gastronomique est une façon différente de tourisme, comme son nom l’indique, fait de la gastronomie l’axe central du voyage, découvrant l’endroit grâce à sa culture culinaire.

Par conséquent, il consiste à s’éloigner des produits de notre cercle de confort culinaire et à oser essayer de nouveaux goûts et textures. Néanmoins, ce type de voyage ne repose pas exclusivement sur le saut d’un restaurant à l’autre, mais va bien plus loin.

Il s’agit de connaître l’origine de chaque plat, de chaque recette et de chaque coutume culinaire. C’est pourquoi vous visitez les marchés, les magasins d’alimentation traditionnels et typiques et participez aux festivals locaux.

Tourisme gastronomique à Barcelone

Si nous parlons de gastronomie, notre hôtel spa de luxe à Barcelone a beaucoup à contribuer à la ville dans ce domaine, car il possède l’un des 24 restaurants étoilés Michelin, le Roca Moo.

Si vous prévoyez de visiter Barcelone, nous vous recommandons de réserver une chambre dans notre hôtel cinq étoiles situé au coeur de la ville, dans le Paseo de Gracia. Une fois ici, laissez-vous captiver par les plats faits par l’équipe de cuisine de Roca Moo dirigée par le Chef Juan Pretel.

Oser avec ce type de tourisme et connaître la morsure de la culture locale pour mordre. Essayez les plats typiques, visitez les marchés et laissez-vous emporter par les coutumes culinaires catalanes … Nous vous attendrons à l’Hôtel Omm avec nos menus étoilés!