26/5/17 El Grup Tragaluz a la fira Fine Wines & Food!
La setmana passada va tenir lloc a Portugal una trobada gastronòmica única al món: el Fine Wines & Food Fair – Kitchen Party, una experiència exquisida on van participar alguns dels xefs més influyents del panorama internacional juntament amb reconeguts fabricants de vi i productes gourmet d’alta gamma… I el Grup Tragaluz estava allà, al resort Vila Vita Parc de l’Algarve, representant l’esperit de la gastronomia barcelonina!
24/5/17 Barcelona gastronòmica
La setmana passada es va celebrar a Portugal un dels més importants esdeveniments gastronòmics de l’any. Es tracta de Vila Vita’s Fine Wines & Food Fair, on va tenir el gran honor de participar el nostre estimat Juan Pretel, el xef del nostre restaurant Roca Moo, així com Evaristo Triano, xef dels restaurants de la platja del grup Tragaluz.
17/5/17 Xefs amb estrella Michelin: les tapes gastronòmiques
L’aperitiu per excel•lència a Espanya és sens dubte “la tapa”, tothom qui visita aquest país ve amb la idea de tastar aquesta tradició i delícia culinària tan característica de la cultura espanyol ja que una ruta de tapes, es una experiència que no et pots perdre si vols conèixer de veritat la nostra cultura.
10/5/17 Fira de Sant Ponç
Cada any se celebra a Barcelona tradicionalment la mítica i antiga Fira de Sant Ponç que al mateix temps coincideix amb el dia en que es venera aquest màrtir de l’església catòlica. Aquest proper 11 de maig, diversos herbolaris i artesans es col•locaran al carrer de l’Hospital al barri del Raval.
26/4/17 Germans Roca, el futur de l’alta gastronomia
Els germans Roca van crear el projecte gastronòmic del Roca Moo a l’Hotel Omm, en els seus inicis sense imaginar el gran èxit que tindria la seva feina com a assessors gastronòmics del nostre restaurant, però és que si per alguna cosa destaquen aquests tres germans a més de per la seva senzillesa, humilitat i gran talent, és perquè a tots els seus projectes posen sempre un extra d’esforç i dedicació, el qual creiem que és essencial en la recepta del seu èxit com a principals exponents de la gastronomia catalana.
5/4/17 L’experiència exclusiva d’assaborir gastronomia amb una Estrella Michelin
Catalunya, a més de ser coneguda per la seva exquisida oferta turística, també ho és per la seva original i exclusiva varietat de restaurants amb Estrella Michelin. És tanta la importància de la gastronomia catalana, que aquesta zona és la que més Estrelles Michelin acumula en tot el territori espanyol, amb un total de 54 establiments premiats, entre els quals es troba el nostre restaurant amb Estrella Michelin, el Roca Moo.
